今日上菜：香菇皮蛋瘦肉湯飯


準備材料：

1) 新鮮香菇1～2朵----多醣體、蛋白質、胺基酸等等

2) 紅蘿蔔適量----維生素

3) 豬絞肉適量----蛋白質

4) 皮蛋半顆----鐵質、甲 硫 胺 酸 ( 必 須 胺 基 酸) 、 維 生 素 Ｅ

 

 


料理前準備步驟：


1) 煮好的白飯7～8分滿一碗

2) 香菇切片

3) 紅蘿蔔切小塊狀

4) 皮蛋半顆剁碎

5) 豬絞肉適量備用


料理方法：


1) 把白飯放入主鍋,加入高湯或開水約兩杯米杯量(水要蓋住白飯)

2) 把豬絞肉加入,均勻攪拌

3) 開火後加入香菇、紅蘿蔔及皮蛋均勻攪拌

4) 完成(調味料請自行斟酌)




 

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