淘氣小恩恩

之前買了新鮮的日本海帶芽要給小恩煮湯飯用
不過買了太多，不知道該怎麼處理

最近在菜市場又看到有攤販在賣了，還當場教導怎麼煮，
這下，我的海帶芽有救囉..呵呵

準備材料:

1)新鮮海帶芽--一小把

2)新鮮海帶芽梗--一小把

3)雞蛋--3顆

4)白芝麻--少許

5)白胡椒粉--少許

料理前準備步驟:

1)把所有的食材通通攪拌均勻(不需要加水)

料理方法:

1)熱油鍋，將攪拌好的蛋液平鋪在鍋內，中小火煎約4分鐘

2)像捲蛋餅的方式把蛋給捲成長條狀，續煎約1分鐘

3)起鍋放占板，劃刀的方式將蛋切小段即可



PS.
＊新鮮海帶芽根芽梗我都是在菜市場買的，不知道超市有沒有...
＊因為海帶芽，芽梗本身就有鹹度，所以不宜再加鹽巴
＊芝麻與胡椒可以不加，可自行加入如吻仔魚等配料
＊小人吃當然也ok唷，海帶芽是很不錯的藻類，對腸道很好的..^^
＊吃起來的口感很不錯唷，大家可以試試看