close
之前買了新鮮的日本海帶芽要給小恩煮湯飯用
不過買了太多，不知道該怎麼處理
最近在菜市場又看到有攤販在賣了，還當場教導怎麼煮，
這下，我的海帶芽有救囉..呵呵
準備材料:
1)新鮮海帶芽--一小把
2)新鮮海帶芽梗--一小把
3)雞蛋--3顆
4)白芝麻--少許
5)白胡椒粉--少許
料理前準備步驟:
1)把所有的食材通通攪拌均勻(不需要加水)
料理方法:
1)熱油鍋，將攪拌好的蛋液平鋪在鍋內，中小火煎約4分鐘
2)像捲蛋餅的方式把蛋給捲成長條狀，續煎約1分鐘
3)起鍋放占板，劃刀的方式將蛋切小段即可
PS.
＊新鮮海帶芽根芽梗我都是在菜市場買的，不知道超市有沒有...
＊因為海帶芽，芽梗本身就有鹹度，所以不宜再加鹽巴
＊芝麻與胡椒可以不加，可自行加入如吻仔魚等配料
＊小人吃當然也ok唷，海帶芽是很不錯的藻類，對腸道很好的..^^
＊吃起來的口感很不錯唷，大家可以試試看
全站熱搜
留言列表
心肝寶貝 (9)
