目前分類：小人吃什麼 (12)

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夏天是葡萄的旺季
盛產的葡萄都好甜喔
拿來做甜點最適合了
這次我嚐試了兩種口味的組合
做出來的口感很伊蕾特

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製作奶酪其實很簡單
材料上的取得，可以隨著方便性做調整
最重要的就是膠質物品

一般外面賣的奶酪，都是使用吉利丁(粉)去做的
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一直有個想法
想煮個養生方面的飯給小恩吃

冰箱剛好有些紅棗
還有些雞絲
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大陸的毒奶風暴
搞的大家人心惶惶

奶製品都不敢買了
可是小人的甜點怎麼辦呢？
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家裡剩了一些之前熬湯的糙米
就來個糙米健康餐吧


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今日上菜：香菇皮蛋瘦肉湯飯


準備材料：

1) 新鮮香菇1～2朵----多醣體、蛋白質、胺基酸等等

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從這次開始,
粒粒分明的粥就正名為「湯飯」囉！！

上次有媽咪問我,原來一歲以後還是要吃粥阿？
再這裡先解釋一下

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1Y以後的粥類
已經變成是主食了
所以標題就改為1Y主食囉！！


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某日跟小全媽聊到給小人吃的優格
趁著午休跑到便利商店看了一輪
優格的成份除了菌種之外
幾乎都還添加了糖 果糖 乳化劑....一堆有的沒有的添加物
於是,聊著聊著就興起自製優格的念頭
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前陣子偶然看到一則文章
大意是說豬大骨含有過高的鉛
小孩多吃會影響腦部發育

本來我都是用雞骨+賓ㄚ骨熬湯的
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小恩對於果汁似乎都不愛
試驗過蘋果汁跟柳橙汁
都只喝了幾口就不喝了

想弄個豆漿給他嚐嚐
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在msn上跟杉杉媽討論關於副食品的話題
討論到小恩不吃紅蘿蔔泥粥
怎麼辦呢?
杉杉媽提供了她的經驗一枚
回家跟娘家媽媽討論後,又獲得經驗第二枚

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