在BBH看到一位媽咪分享的 可以讓蘋果泥不黑掉的方法 回家試驗的結果非常令人滿意 在此也分享給各位格友 步驟: 1.將蘋果削皮後切塊 2.蘋果塊放入鍋子內,加入少許水(約蓋住蘋果1/2) 3.用大火煮開水後,關火,蓋上鍋蓋悶約2分鐘 4.放涼後即可用果汁機或研磨器打磨成泥 放入冰箱隔一天拿出來拍照時 還是維持很漂亮的黃橙橙顏色 <img src="https://pimg.1px.tw/conniec/1193706617.jpg"> <img src="https://pimg.1px.tw/conniec/1193706646.jpg"> 很簡單吼!快去試試看吧..^^<!-- more -->
看起來真不錯呢 改天也來試試… 不過丫全大蓋會說 剩的拿來我吃啦… 噗…
看起來真不錯~~ 改天來做看看~~~
嗯~真的有給它簡單...不然,每次吃不到幾口的蘋果泥全變成泥巴, 看起來怪噁心的...
很棒的資訊喔
謝謝分享 要不然每次蘋果泥變黑看起來很奇怪!!
哇~好神奇喔! 不過好像只有我不介意蘋果泥變黑....呵呵..因為市售蘋果汁也都是那個顏色啊
哇..給他學起來..太神奇了
顏色很漂亮,看了胃口大開,要學的東西還真多
真的看起來很水勒 謝謝分享喔
真的這麼簡單阿?! 好神奇喔~ 等一下就去買蘋果!!
謝謝你的分享喔! ^__^ 面面
雖然沒有寶寶 可是卻有一堆寶寶出來回應 好可愛的一篇文章~`
可是這樣維生素都死光了~ 鐵質也流失了 < 所以不會氧化
恩...蘋果會氧化並不是因為鐵質的關係.. 我特地去找了篇專業的文章說明蘋果為何會氧化.. 有疑慮的請大家看看囉..^^ http://chem.kshs.kh.edu.tw/epaper/c_epaper_no12/teach.html
可是維生素依然流失了~ 還是吃新鮮剛磨的最好吧?
基本上,維他命C在蘋果切開的那刻就已經流失了 蘋果最寶貴是果膠(纖維質) 請看此篇:http://www.cmlab.csie.ntu.edu.tw/~maggie/collection/health/h17.htm
我喜歡這篇文!有那種小小科學家的感覺。呵呵,育兒的樂趣就是在這裡,平常習以為常的事情,突然要停下來,重新想想是怎麼一回事。 煮過的蘋果泥和鮮蘋果泥,在比利時是兩種不同的東西。待我多一點時間再來繼續分享:)
謝謝分享 馬上來試試^^
小恩媽: 可以用一般大人食用的方式泡鹽水之後再沖掉嗎? 煮蘋果是純粹爲了不黑掉還是有其他理由呢? (譬如說殺細菌之類的....)
很棒的分享 將來等我ㄉ寶寶要吃副食品時 會試試是看ㄉ 好文借我引用喔 謝謝
據說加入一點柳橙,也可以讓蘋果不變黑喔^^
真的嗎?那是怎麼加呢?
就擠一點柳橙汁, 加到蘋果泥裡 試試吧^^
但是蘋果在打成泥的時候就會氧化了 那在放柳橙汁進去會有作用嗎? 我回家試試看..^^..
我想到一個方法喔 在要打泥之前, 在容器內放少許柳橙汁 那磨出來的泥就會直接泡在柳橙汁裡了
阿妞吃副食品時就可以用到的好招阿~ momo蟲的臉蛋可以嗎?? 媽咪可以參考我的巧虎蛋糕 把黃色的部分換成粉紅色 眼睛嘴巴及紅通通的臉頰稍微調整一下 如果媽咪可以信任我 我很樂意接下這枚蛋糕的製作 時間上也有空檔 費用是800元自取 宅配加150元 需慶生的前一天到貨 確定訂購到留言版留下電話即可 敏
我會去試試的 已經分享在我的fb裡了
^^
真的很神奇,正在煩惱六個月的DD開始吃蘋果泥不知怎麼下手呢^^謝謝分享 雖然新鮮最好,但這個方法也很值得一試嚐嚐味道囉
嗯嗯,試試看囉..^^
我有試了,用大同電鍋蒸完,打出來的打1000CC蘋果泥果然是黃澄澄的,漂亮喔! 不過不曉得跟單純吃蘋果營養差多少呢?
恩,基本上一些維生素會因為熱的關係就被破壞了 但是蘋果除了維生素和鐵質之外,他的果膠也是好東西 果膠能夠幫助腸胃蠕動和消化... 其他蘋果的相關訊息,你可以參考這裡 http://edp.idv.tw/~batwang/blog/read.php?162
推+1
謝謝分享,明天來試試看!
不用客氣