
菜市場常常都有攤販來賣香蕉飴
我很愛這味耶....
買回家冰在冰箱ㄧ陣子取出
吃起來就是Q軟的口感,還很冰涼咧
偶然在網路食譜上看到黑糖涼糕
蝦咪,原來這就是我愛的香蕉飴
做法很簡單耶,那就來試試看吧..^^
材料:(ㄧ盒份量,約2-3人)
1.地瓜粉200G
2.太白粉25G
3.黑糖粉130G
4.水600CC
5.熟太白粉少許
作法:
1.將材料1.2.3.4通通攪拌一起喇均勻
2.放置瓦斯爐上,用中火,一邊攪拌至稠狀
3.倒入模型抹平
4.放入蒸鍋蒸20~30分鐘,電鍋要用1杯半的水
5.用筷子插插看,沒有帶出粉漿即可取出放涼
熟太白粉的作法:
1.取出適量的太白粉,用微波爐叮一分鐘就是熟粉了
放涼的涼糕基本上就可以切塊了,但是我會建議冰1-2小時候會比較好切
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家裡還有些先前團來的高麗國泡菜
放了ㄧ陣子,酸度已經不適合單吃了
所以,用牛肉通通捲起來就對啦..呵~
【材料】
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筊白筍真的是好物,低卡又好吃
夏天吃這個最讚囉
通通炒成一盤,也是個下飯的便當菜
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最近人妻間正在流行手工甜點
可是我對甜點真的沒輒
所以,我還是專攻我的中菜好了..呵
逛了逛小小米桶
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某日,難得的坐在沙發上看電視
偶然看到型男大主廚正在敎蝦鬆的作法
作法意外的簡單,這一定要來做一下囉..呵呵
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偶然在網路上看到蘿蔔糕的食譜
研究了一下,發覺並不難
集合各家的配方,我做出了人生第一個蘿蔔糕了...
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接連著兩波的寒流來襲
凍到整個人都快結冰了
假日燉熱湯來滋養一下凍身體
這是一定要的啦....
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