淘氣小恩恩

筊白筍真的是好物，低卡又好吃 夏天吃這個最讚囉 通通炒成一盤，也是個下飯的便當菜 【材料】 1.肉絲(豬肉OR牛肉皆可) 2.筊白筍2根 3.豆乾四片 4.紅蘿蔔 5.太白粉、醬油、香油 【作法】 1.先將肉絲用少許鹽巴、醬油、香油醃起來備用 2.將筊白筍、豆乾、紅蘿蔔切絲 3.起油鍋，先將豆乾下去稍微乾煸一下，顏色變黃即可起鍋放在盤子上備用 4.將肉絲加少許太白粉拌均勻後，下鍋炒散至半熟 5.把筊白筍絲、紅蘿蔔絲一起下去拌炒 6.最後把豆乾絲ㄧ起下去拌炒 7.起鍋前，加點鹽巴調味一下即可起鍋 【PS】 ＠我是使用豬肉和牛肉的混合肉絲下去炒，不吃牛的可以單用豬肉 ＠喜歡芹菜的，也可以加一些芹菜 ＠這道菜很下飯，是恩爸難得不把蔬菜類直接忽略的ㄧ道菜....^++^