淘氣小恩恩

某日跟小全媽聊到給小人吃的優格 趁著午休跑到便利商店看了一輪 優格的成份除了菌種之外 幾乎都還添加了糖 果糖 乳化劑....一堆有的沒有的添加物 於是,聊著聊著就興起自製優格的念頭 上bbh找到一則簡易的優格作法 趁著假日,正中午,熱呼呼的廚房中 開始試驗了..... 準備材料有: 1.各家奶粉試用包 2.林x營無糖優酪乳一罐 就這樣?? 對!!就只要這些材料,夠簡單吧~~ 作法: 1.將奶粉倒入鍋中（可加熱的鍋子),用溫水泡匀 （我是用兩包奶粉試用包,沒有試用包的也可用小人現在喝的奶粉) （兩包需用380cc的水泡匀,因製造優格需要濃一點的奶,所以我只用了300cc的水) 2.將裝有奶水的鍋子放在瓦斯爐上(開中小火)加熱 （亦可用電鍋加熱,外鍋放半杯水) 3.煮開的奶水放涼後,把優酪乳倒進去,攪拌均勻 4.蓋上蓋子,放著等其凝固 （溫度越高速度越快,我是放在廚房,放到晚上就呈現稠稠的狀態了) 5.放入冰箱,要吃的時候可加入水果,使其風味更佳 **如果使用試用包奶粉的話,請詳讀所需的水量,酌量減少 **我跟小恩都有試吃,小恩吃了五六口 **我覺得味道還可以,就真的蠻像純的,因為有臭臭的味道..@@ **加點果泥或果塊應該會很好吃 **快去試試看吧！！